Русский 
Aşpaz, qəlyanaltıcı (zakuska), şirniyyatçı
və tortların bəzəməsi kursları
- Aşpaz Kursları (yeməklər) (2 ay);
- Qəlyanaltıcı Kursları (zakuska) (2 ay);
- Şirniyyatçı Kursları (unlu məmulatlar) (2 ay);
- Tortların Bəzəməsi Kursları (2 ay);
- Tortların Mastika ilə Bəzəməsi Kursları (2 ay).
Yemək və qəlyanaltılar hazırlanması praktik formada öyrədilir:
- azərbaycan mətbəxi,
- türk mətbəxi,
- avropa mətbəxi,
- həmçinin, istəyi ilə: hind və yapon mətbəxi
Təcrübə təhsili:
- pirojnaların hazırlanması (şirin və ləzzətli),
- tort gözəl bəzəməsi.
Müəllim birinci dərəcəli aşpaz və şirniyyətçidir (qadın).
Dərslər qruppa ilə və ya tək (fərdi olaraq) keçirilir.
İstəyənlər üçün - təlim restoranda keçirilə bilər.
Təhsil müddəti 2 aydır. Təhsil tezləşdirilmiş haldada keçirilə bilər (2 həftəyə).
İstəyənlər üçün - restoranda təcrübə (1 ay).
Beynəlxalq İnstitutun DİPLOMU və SERTİFİKATI verilir, azərbaycan, ingilis, rus və türk dillərində.